思维文学

第3244章 时逆（第1页）

“打包！打包！都打包！”三声之后。推着小摊子去找唐磊爸妈的人又多了一个。林姨和陈爷被包了摊，正好早点回去休息，俩人乐呵呵的走了。一路走，还一路唠着今天的事。小菜市不大，街坊邻居脸都熟，不出片刻，整个市场就传遍了。唐家的唐磊找了个歪果仁女朋友！那姑娘漂亮的跟天仙似的！馋的也跟没见过五谷杂粮一样。吃啥都香，贼讨人喜欢，出手还大方！就是不知道以前过的是啥日子，可能老外真没吃过啥好东西吧……家长里短传的快的代价就是。唐磊带着小叶溜着溜着，就莫名感觉四周的眼神越发怜爱起来。塞过来让小叶试吃的也更多了。不时有大妈打量一眼小叶努力吃还瘦瘦的身材，不满的看一眼唐磊。更有直接问的，是不是没给人姑娘吃好的啊？唐磊一开始还解释解释坐飞机啦，老家远啦。几次之后他索性比出大拇指和食指。“她就是单纯喜欢，身体健康没毛病不用担心，刚在家吃线面，她能吃这个数！”那是足足八捆啊！他都干不了！大妈们的眼神这下从怜爱变成了货真价实的疼爱。“能吃好啊，能吃是福！”“来，姨再给你拿串……”两人一路溜达，吃过了拳头大的手打鱼丸，煮的软乎乎白生生，带着浓郁的肉香味。放在杯子里递给小叶让她戳着吃，里头鲜汤肉沫混着马蹄做成夹心，一口下去噗呲爆汁儿！还看了一大堆各种肉燕。这种小吃也属于丸子一类，和现在风行各火锅店的肉丸子很像，不过要更真材实料些。用的是猪后腿的瘦肉，手打成泥，加上番薯粉捏成肉燕皮，里头再包各色肉馅。重棒打出的肉软中带韧，捏好后颜色也好看。白玉一样莹润细腻，包上肉馅白里透粉，可比肉粉淀粉做的工业丸子好吃的多。不过这玩意难度不高，出力全在皮上。以前各家都是买肉燕皮回来自己包，现在外头卖的种类也多了。唐磊寻思给家里装点回去，让他妈别天天惦记田七鸡汤这种鬼东西了！顺便制止了小叶准备在肉燕上啃一口的行为。“那些还没煮啊，不能吃！”上头还有冰碴子也敢啃哇！不过一想到她钟情冻鱼的老父亲……好吧，也不是完全不能理解。只是围观大妈们的眼神更微妙了。“歪果小孩这么惨呐……”“还真是，我妹妹的邻居的侄子搁德意志当留子，三年读五年延成七年……如今已经退学开夏餐馆了。”“一年挣回七年学费还有多！”“对了，唐小弟你在国外咋没做饭开夏餐……”眼看瓜要吃到自己身上，唐磊赶紧拉上叶莲娜溜了。饭是做了，餐馆是交给别人开的，毕竟他是国企在编。不过这些糖水方子倒也可以带去火锅店。吃的热辣烫嘴的时候来口甜滋滋的冰粉酒酿圆子。那滋味，怎一个爽字在心头！至于会不会拉肚子……问题不大，毛子喝凉水长大的不怕！两人骑着小电驴一路小跑，小叶摸摸肚子。“面好像消化的差不多了哦。”唐磊精准的听出了她的画外音。这妮子是吃太多干的，想喝水了！他四处看看，停下小电驴。“那去喝碗锅边？”叶莲娜：“锅边边？唐哥你终于要啃锅了哦？”这个她熟哇，她饿极了啃过！让她来给唐哥传授经验……哇！不等她详细描述锅的口感，一进小棚子，先听到“滋啦”一声！摊主老板正守着一锅香喷喷的鲜汤。炉火正旺，汤翻滚的雾气蒸腾，摊主拿着截胡萝卜，蘸着油在锅边擦一圈，再一扬手！一碗米浆淋在锅边上，“哗”的被蒸熟起皮。再被铲进汤中，和汤滚在一处。整个动作行云流水，只是几分钟的功夫，老板就抄起了一大碗锅边糊。这糊煮的汤面圆融，汤汁莹润又不过分黏糊。薄薄的面皮没黏在一起，而是散散的飘在汤中，趁着一点鲜绿的芹菜蒜苗。煞是好看。老板把热气腾腾的一大碗放在桌边，招呼唐磊。“吃锅边？”“来两碗。”唐磊一边扫码，一边把刚好的那碗推给叶莲娜。“尝尝？”叶莲娜埋头，先嗦一口汤。“唔，好鲜！”这汤里不知道放了什么，鲜的惊人，却半点不腥，仿佛海边渔家女刚烧的鱼汤。里头的面皮煮透了，软嫩中还带着一点点脆劲儿，滑润细腻的在口中溜来溜去。端的是鲜香又美味！“好吃！超好吃！”小叶毫不吝啬的给出最高评价。唐磊笑了笑：“整个菜市，就他家锅边最正宗！”“知道为啥不？”叶莲娜观察着老板的动作：“因为他手快不停，一看就很熟练？”唐磊摇摇头，示意她看案板上的一小碗金红色，亮澄澄的东西。“你有没有发现，他全程没放盐？”（作话：我这更新如履薄冰，你说五月我能支棱起来吗……）(）。